תקופת החגים מביאה איתה גם עלייה בביקוש לבשר לקראת ארוחות החג. עם הביקוש הרב, ישנה עלייה גם בניסיונות לשווק בשר משחיטה שחורה, בשר שמיוצר ונשחט ללא פיקוח וטרינרי ומסכן את הציבור.
משרד החקלאות ופיתוח הכפר מבצע פעילות מוגברת בכל רחבי הארץ בתקופה זו, על מנת לחשוף את מוקדי השחיטה השחורה ולמנוע כניסה של הבשר המסוכן לצלחת שלנו בארוחת החג. במשרד מדגישים כי יש להקפיד לרכוש מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם תווית וסימון של תאריך ייצור ותאריך תפוגה. כמו כן, יש להקפיד ולקנות בשר רק במקומות מורשים, הנמצאים תחת פיקוח (בעלי רישיון עסק אטליז).ביישוב חזון במועצה איזורית מרום הגליל מצאו מפקחי היחידה שחיטה שחורה בזמן פעילות, בכמות של 760 ק"ג בשר צאן ובקר. במסגרת כלל המבצעים בישובים נוספים: נצרת, כפר מנדא ואעבלין נתפסו סך של 1,860 ק"ג בשר בקר וצאן שמקורם בשחיטה שחורה ואינו ראוי למאכל. כל המעורבים נעצרו ונפתחו נגדם הליכים משפטיים, הבשר הועבר להשמדה על פי צו רופא. מתחילת שנת 2021, פעלו מפקחי היחידה לאיתור וסיכול שיווק בשר משחיטה שחורה, ונתפסו כ-7,500 ק"ג בשר צאן ובקר. כל הבשר הושמד. רואי קליגר, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה ולחקירות במשרד החקלאות: "המשרד רואה בחומרה כל מקרה של שחיטה שחורה ומכירה של בשר לא מפוקח המהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור".
לגלות עוד מהאתר חדש בגליל
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
