אילן שוחט מי שכיהן כראש עיריית צפת כעשור עד 2018 והוחלף ע"י שוקי אוחנה, נשאר בתודעת הציבור בצפת לאחר שמונה כחבר הוועד המנהל במכללה האקדמית צפת.
חבר הנאמנים של האקדמית צפת מינה פה אחד את שוחט שבעת תקופתו כראש העיר עבד בשיתוף פעולה מלא עם המכללה. שוחט מביא עמו ניסיון עשיר ניסיון שצבר גם ששימש כמנכ"ל המשרד לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל. יהודה עוז, מנכ"ל האקדמית צפת, בירך על המינוי: "האקדמית צפת נמצאת בתנופת פיתוח משמעותית, הן מבחינה אקדמית והן בהיבטי תשתיות ובנייה. הצטרפותו של אילן שוחט לוועד המנהל מהווה חיזוק משמעותי שיסייע לאקדמית צפת להתמודד עם האתגרים העומדים בפניה ולהגשים את יעדיה, מתוך מטרה להרחיב את אפשרויות ההשכלה והקריירה לצעירי האזור והארץ. ניסיונו הרב בזירה הציבורית והאסטרטגית יתרום רבות לקידום מעמדה של ההאקדמית צפת, להמשך צמיחתה ולחיזוק האקדמיה בצפון".
