טקס הפרשת תרומות מעשרות נערך השבוע ביקב הבוטיק "יקב צפת" בסמטאות העיר העתיקה בעיר. בטקס שנועד להפריש את התרומות והמעשרות על הענבים של הבציר שהסתיים לא מכבר מעשרות ונטע רבעי, שפכו הרבנים ובעלי היקב מאות של ליטרים של יין.
הטקס נערך במעמד רבני העיר צפת, סגן ומ"מ ראש עיריית צפת שלמה חדד ואורחים. במהלך הטקס התיישבו הנוכחים לאמירת ברכות ודברי תורה. מסורת שפיכת היין נהוג כי בזמן שבית המקדש היה קיים, והיו נותנים חלק זה לכהנים, אז נתנו להם את החלק הטוב והמובחר ביותר, אבל כיום שאסור לשתות תרומה, צריך לשפוך את יין, על כן לא לוקחים את היין המובחר שביקב, אלא יין פשוט, אבל לא פסולת, אלא יין ראוי לשתיה.
